28/12/21
Pale ale mout Bio 2000gr 6-9 EBC
Tarwemout Ruby Bio 1000gr 40-60 EBC
Roasted Barley Bio 500 gr 1000-1400 EBC
Special B Bio 500gr 300 EBC
Melanoide mout lgt Bio 500gr 40 EBC
Brettanomyces buitenlucht
50gr Fuggle Bio 6.04% Pallets
50gr Opal Bio 8.3% Pallets
Pallets 9 maanden bij 18°C in trommel.
16 liter start
7 liter spoelen
Grainfather.
42°C 30min
56°C 30min
65°C 30min
72°C 30min
Spoelen
Hop toevoegen
100°C 50min
Na het hele proces alles in 2 emmers onder een afdak geplaatst , om af te laten koelen.
De 2 emmers apart onder afdak gezet.
Nu afwachten of ik iets "gevangen" heb.
Pale ale mout Bio 2000gr 6-9 EBC
Tarwemout Ruby Bio 1000gr 40-60 EBC
Roasted Barley Bio 500 gr 1000-1400 EBC
Special B Bio 500gr 300 EBC
Melanoide mout lgt Bio 500gr 40 EBC
Brettanomyces buitenlucht
50gr Fuggle Bio 6.04% Pallets
50gr Opal Bio 8.3% Pallets
Pallets 9 maanden bij 18°C in trommel.
16 liter start
7 liter spoelen
Grainfather.
42°C 30min
56°C 30min
65°C 30min
72°C 30min
Spoelen
Hop toevoegen
100°C 50min
Na het hele proces alles in 2 emmers onder een afdak geplaatst , om af te laten koelen.
De 2 emmers apart onder afdak gezet.
Nu afwachten of ik iets "gevangen" heb.