brouwforum.nl - het forum voor hobbybrouwers

recepten => kloon recepten (Bier) => Topic gestart door: javaboon op mei 28, 2019, 06:30:30 AM

Titel: vraagje: recept voor een bitter met body en zonder fruittonen
Bericht door: javaboon op mei 28, 2019, 06:30:30 AM
Heeft iemand een dergelijk recept?
Titel: Re: vraagje: recept voor een bitter met body en zonder fruittonen
Bericht door: Rudolfus op juli 05, 2020, 11:33:41 AM
Bitter of zuur?
Wil je een bitter bier dan ga je vergisten met een neutrale gist.
Kies daarbij een Hop met een hoog gehalte alfazuren, zoals deze  
https://bio-brouwmaat.nl/product/centennial-bio-hop-pellets/ (https://bio-brouwmaat.nl/product/centennial-bio-hop-pellets/)
Deze is bloemig niet fruitig.