Heeft iemand een dergelijk recept?
Bitter of zuur?
Wil je een bitter bier dan ga je vergisten met een neutrale gist.
Kies daarbij een Hop met een hoog gehalte alfazuren, zoals deze
https://bio-brouwmaat.nl/product/centennial-bio-hop-pellets/ (https://bio-brouwmaat.nl/product/centennial-bio-hop-pellets/)
Deze is bloemig niet fruitig.